Вяжем,готовим

Вкусные рогалики с джемом

zem3849 — Wed, 20 Jul 2011 05:35:28 GMT

Ингредиенты на 6 персон:

Сливочное масло – 100 гр

Корица – 1 ч.ложка

Цедра 1 лимона

Яйцо куриное – 3 желтка

Йогурт – 125 гр

Сахарный песок – 40 гр

Варенье или джем для начинки

Сахарная пудра с ванилью для украшения

Приготовление

В чашу миксера насыплем муку, сахар и положим порезанное кусочками сливочное масло. Включим миксер, смешаем, добавим желтки, йогурт, цедру лимона и корицу. Снова включим миксер. Затем вынем однородную массу и на стол, посыпанной мукой и будем вымешивать еще в течение нескольких минут. Сформируем из теста шар, который завернем в пленку и положим на пол часа в холодильник.

После того, как тесто достанем из холодильника, раскатаем его скалкой в лист толщиной около 2 мм и разрежем на квадраты со стороной в 5 см.

В центр каждого квадрата положим 1 ст. ложку густого варенья или джема и свернем квадрат по диагонали, получим треугольник. Края скрепим, слегка нажимая пальцами на тесто. Свернем треугольник в трубочку, начиная с самого длинного края . Концы трубочки загнем к центру, получая форму полумесяца, такую, какую имеет обычно круассан.

Переложим рогалики с джемом на противень, застеленный пекарской бумагой, и поставим в предварительно разогретую до 180⁰C духовку выпекаться на 15 минут.

Вынем рогалики с джемом из духовки, остудим, переложим на сервировочное блюдо, посыплем сахарной пудрой и ванилью. После чего наши вкусные рогалики с джемом можно подавать к чаю.

Приятного аппетита!

источник:http://edachok.ru/prezent/935-vkusnie-rogaliki-s-dgemom.html

Рулет "Березовый"

zem3849 — Wed, 20 Jul 2011 05:25:21 GMT

Ингридиенты:

1 банка сгущенки, 2 яйца,

1 чайная ложка соды (не гасить),

1 стакан муки.

Крем

1/2 банки сгущенки,

50 гр сливочного масла,

1 ст. ложку какао.

приготовление:

Все перемешать, тесто вылить тонким слоем на противень застеленный промасленной бумагой. Выпекать 15 минут при т 250*

крем

Вскипятить и остудить. Промазать готовый корж и закатать его рулетом. Сверху рулет намазать взбитыми с сахаром белками. На 2 белка - 100гр сахара. Поставить в духовку еще на 10 мин. Остудить и расплавленным шоколадом нанести штрихи по поверхности рулета.

источник:http://eva.ru/recipes/contest/contest-photo.xhtml?contestEntryId=236121

Белый пуловер с опушкой

zem3849 — Wed, 20 Jul 2011 04:58:24 GMT

дальше

Вязаное детское платье

дальше

предыдущая страница

Белый пуловер с опушкой

zem3849 — Wed, 20 Jul 2011 04:57:58 GMT

дальшг

Вязаное детское платье

zem3849 — Wed, 20 Jul 2011 04:54:12 GMT

источник: Журнал "Наталья",2011

Белый пуловер с опушкой

zem3849 — Wed, 20 Jul 2011 04:50:47 GMT

источник: Журнал "Меланж" № 13

. Сарафан

zem3849 — Tue, 19 Jul 2011 09:17:41 GMT

Этот сарафан можно носить и как тунику с брюками. Сарафан крючком схема

источник:http://http://clubmasteric.ru/shemi-vasanie-kruchkom/sarafani-kruchkom/25-sarafan-kruchkom.html

Бирюзовый топ

zem3849 — Tue, 19 Jul 2011 05:21:29 GMT

Размеры: 34/36 (38/40) 42/44.

Материалы: 350 (400) 450 г бирюзовой пряжи Beam (58% хлопка, 42% полиамида, 110 м/50 г), крючок № 4

Внимание! стрелки на выкройке – направление вязания.

Основной узор: четное число петель. Вязать по схеме 1. Начинать с петель перед раппортом, повторять петли раппорта, заканчивать петлями после раппорта. Выполнить 1 раз с 1-го по 3-й ряд, затем повторять 2-й и 3-й ряд.

Ажурный узор: число петель кратно 8. Вязать круговыми рядами по схеме 2. Выполнить 1 раз с 1-го по 3-й ряд, 9 раз 2-й и 3-й ряд, 1 раз 4-й ряд = 22 ряда.

Кайма. 1-й ряд: столбики без накида. 2-й ряд: * 1 столбик без накида, 1 «пико» (3 воздушные петли, 1 соединительный столбик в первую воздушную петлю), пропустить одну петлю, повторять от *. Выполнить 1 раз 1-й и 2-й ряд.

Плотность вязания. Основной узор: 17,5 петель и 11,5 рядов = 10 × 10 см. Ажурный узор: 2 раппорта и 8 рядов = 9,5 × 10 см.

Описание вязания топа

Спинка: связать цепочку из 76 (84) 92 воздушных петель + 2 воздушные петли подъема и вязать основным узором. Через 14 (15) 16,5 см от наборного края оставить для пройм с обеих сторон 2 петли, и в каждом ряду 3 × 2 2 (3)3 × 1 петле = 56 (62) 70 петель. Через 29,5 (31,5) 34 см от наборного края оставить для выреза горловины средние 26 (28) 30 петель и обе стороны закончить раздельно. Для закругления оставить с внутреннего края в каждом ряду 2 × 2 петли. Через 32 (34) 36,5 см от наборного края работу закончить.

Перед: вязать, как спинку, но с более глубоким вырезом горловины. Для этого через 18 (20) 22,5 см от наборного края оставить средние 10 (12) 14 петель и в каждом ряду 4 × 2 и 4 × 1 петлю.

Сборка: выполнить плечевые и боковые швы. Вырез горловины и проймы обвязать 2-мя рядами каймы. По нижнему краю связать 27,5 см = 22 ряда ажурным узором и работу закончить.

Источник: журнал «Маленькая Диана» Специальный выпуск № 4/2010

Манник

zem3849 — Tue, 19 Jul 2011 04:59:35 GMT

Ингридиенты:

Крупа манная 180 г

Сметана 250 г

Яйца 3 шт.

Сахар 170 г

Соль 1 чайная ложка

Масло сливочное 30 г

Сода ½ чайной ложки

Сахарная пудра 30 г

Время приготовления 40 минут

Яйца растирают с сахаром и солью, добавляют размягченное масло, сметану (одну ложку оставляют для гашения соды), всыпают манную крупу, хорошо перемешивают и оставляют для набухания на 30—40 минут.

Перед выпечкой в массу вводят сметану, смешанную с содой, и быстро перемешивают.

В смазанную маслом форму выкладывают тесто и выпекают 25—30 минут при 240 °С. Готовность проверяют лучинкой.

Готовый манник вынимают из формы и охлаждают. Перед подачей посыпают сахарной пудрой.

Рецепты опубликованы в книге издательства "Аркаим" "Русская кухня"

Медовик: классический рецепт от Монаховой Веры

zem3849 — Mon, 18 Jul 2011 06:45:15 GMT

Ингридиенты:

· 2 яйца

· 1 стакан сахара

· 100 г сливочного масла

· 3 ст.л. меда

· 2 ч.л. без верха соды

· 3,5 стакана муки

Для крема:

· 1 банка сгущенного молока

· 300 г сливочного масла

· 2 яйца смешать со стаканом сахарного песка.

· В небольшой кастрюле растворить на огне 100 г сливочного масла. Добавить яйца с сахаром и 3 ст.л. меда.

· Добавить 2 ч.л. соды (без верха!). После того как вода закипит, варить в течение 5 минут.

· Добавить 1,5 стакана муки, размешать вилкой или миксером, держать на водяной бане еще 7–10 минут.

· Вылить на горку муки медовую массу. Натереть тесто (будьте аккуратны, чтобы не обжечь руки). Тесто получится тугое, как пластилин. Проще всего с ним обращаться, пока тесто не остыло. Не теряйте времени!

· Из каждой части раскатываем корж, при помощи большого блюда вырезаем ровные круги, помещаем каждый на лист фольги (не смазывать маслом). Выпекаем каждый корж по 5-7 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

· Обрезки не выбрасываем, собираем их и раскатываем в маленький корж, который также выпекаем.

· Первый корж выкладываем на блюдо, смачиваем водой, наносим слой крема, накрываем вторым коржом и так далее.

· Последний корж также обмазываем кремом (не забываем про края!).

· Маленький корж измельчаем в крошку и посыпаем этой крошкой весь торт.

· Убираем готовый торт в холодильник на 8–12 часов, чтобы коржи пропитались.

Вяжем,готовим

Вкусные рогалики с джемом

Рулет "Березовый"

Белый пуловер с опушкой

Белый пуловер с опушкой

Вязаное детское платье

Белый пуловер с опушкой

. Сарафан

Бирюзовый топ

Манник

Медовик: классический рецепт от Монаховой Веры

Автор Монахова Вера на сайте WDay.ru